欧思麦成功举办厨艺交流培训会

2024年11月16-17日，欧思麦厨艺交流培训会火热开展。本次交流会旨在促进厨师之间的经验分享与技术交流，通过这种互动方式进行技艺传承，激发个人创造力，从而推动厨师团队技艺增长、餐饮服务能力提升、餐饮事业健康发展。

本次活动特别邀请集团菜品技术总顾问杜师参加指导。他在技艺培训中表示，菜品创新是餐饮行业发展的核心动力，我们的厨师团队要有针对性地提升自己的技能，提高餐饮服务水平，让顾客们吃的放心、开心。

在菜品烹饪与展示环节，参赛者纷纷拿出自己的看家本领完成指定菜品的制作，参赛者不仅向我们展示了精湛的刀工、丰富的用料及菜品搭配，还展现了过硬的烹饪技巧，为大家呈现了一场味觉与视觉的双重盛宴。

最后，评委们对参赛者成果进行点评，从刀工技巧、火候掌握、调味技巧、最终口感等方面，给大家做出了专业的评价与建议。

现场点评

厨艺交流不仅是技能的传递，更是思想的碰撞。欧思麦每年为厨师们构建一个技艺交流与学习的展示平台，显著地提升了厨师团队的服务水平和膳食质量。下一步工作中，相信团队将会以更加饱满的热情和更加精湛的厨艺，为顾客呈现更多美食惊喜！