2023年5月15日-21日(每年的5月第三周)是全民营养周。全民营养周活动是国务院为深入贯彻落实《健康中国行动(2019-2030 年)》、《全民科学素质规划纲要(2021-2035 年)》及《国民营养计划(2017-2030年)》,推进全民合理膳食行动和学生营养改善行动。同时,每年的5月20日也是“5·20”中国学生营养日。
今年是第九届全民营养周,其主题是:“合理膳食 食养是良医”;口号为:“健康中国 营养先行”。
今年5月20日是第34个“中国学生营养日”,主题为“科学食养 助力儿童健康成长”。
《中国居民膳食指南(2022)》八条
核心准则
三餐规律,是指每天都要吃三餐,而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。
♢早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。
♢午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需,但同学们要记住,用餐时不能挑食和偏食,营养全面才能健康成长。
♢晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物,不要吃得太油腻,睡觉前不要吃零食。
身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。
膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。在生活中,要养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,不偏食挑食,杜绝食用野生动物的陋习,不喝生水,不吃生食,尽量使用公筷、采取分餐。
最后,几点建议请记牢:一生不断奶,牛奶营养多;补铁有好处,蔬菜配水果;快餐要少吃,远离盐和油;喝水要及时,温水解渴。
健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超过5g。
♢用定量盐勺控制用盐量。
♢少吃咸菜,多吃蔬果。
♢少吃高盐的包装食品。
控制烹调用油,每人每天烹调用油摄入量25~30克。
♢学会使用控油壶。
♢使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油的烹饪方法。
♢经常更换食用油品种。
♢限制反式脂肪酸摄入。
♢不喝菜汤。
♢关注食品营养成分表。
每天摄入的“添加糖”(指不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物)不要超过50克,最好控制在25克以下。
♢多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
♢少吃甜食、点心。
口腔健康的标准是:牙齿整洁、无龋齿、无痛感,牙龈色泽正常,无出血现象。
♢每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次,睡前刷牙更重要。
♢成年人每年至少进行一次口腔检查。儿童应每半年进行一次口腔检查。
♢使用含氟牙膏。
♢吃东西后及时漱口。
健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。
♢少食多餐。
♢均衡营养。
♢坚持锻炼。
♢保持充足的睡眠。
♢少食用高热量食品。
健康骨骼需要关注骨质疏松和骨关节病,注意活动适量、保护关节。
♢从小养成良好生活习惯。
♢从35岁开始重视钙与维生素D的摄入。
♢均衡饮食。
♢适量运动。
♢增加日光照射。
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